• Gesund und lecker: die Bachforelle
  • Valentin Helling (CDHS)
  • 19.06.2023
  • M (Mindeststandard)
  • 5, 6
  • Arbeitsblatt
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Bach­fo­rel­len aus der Wutach im Ofen ge­gart

Fi­sche sind nicht nur le­cker, son­dern auch sehr ge­sund! Wenn du also die Mög­lich­keit hast, dann schla­ge dei­ner Fa­mi­lie doch mal als nächs­tes Fest­tags­es­sen Fo­rel­len vor!

In die­sem Video fin­dest du eine sehr leich­te Zu­be­rei­tungs­art. Bitte aber beim Aus­nah­men der Fi­sche un­be­dingt einen Er­wach­se­nen um Hilfe - mit einem schar­fen Mes­ser hat man sich näm­lich schnell ge­schnit­ten!

Zubereitung von Bachforellen
In diesem Video verarbeite ich die Bachforellen aus dem letzten Video. Ich zeige euch auf welche Art ich die Fische zubereite und gebe ein paar Tipps.
YouTube-Video

Kau­fen kannst du Fo­rel­len in fast jedem Su­per­markt. Am bes­ten ist es na­tür­lich, wenn du die Fi­sche di­rekt in einer Fo­rel­len­zucht holst. Da hast du in un­se­rer Re­gi­on eine große Aus­wahl:



  1. Fo­rel­len­zucht Tress in Lauch­rin­gen
  2. Fo­rel­len­zucht Peter Kai­ser in Weil­heim (https://forellen-​flunischbach.de/kon­takt/)
  3. Fo­rel­len­zucht Wes­ter­mai­er in Eg­gin­gen (http://www.forellen-​wm.de)



Und willst du selbst ein­mal eine Fo­rel­le fan­gen, dann wende dich ent­we­der an den ört­li­chen Fi­sche­rei­ver­ein (z.B. www.asv-​wutoeschingen.de) oder be­su­che einen An­gel­teich:



  1. An­gel­tei­che Probst in Üh­lin­gen (https://www.angelteiche-​probst.de)
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