Leckere Amerikaner backen
Für die Glasur: 200g Puderzucker , etwas Wasser
Gebäck aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
Inzwischen Puderzucker mit etwas Wasser zu einer cremigen Masse verrühren.
Mit einem Messer die Glasur auf den Amerikanern verteilen.
Mit dem Löffel kleine Haufen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.
Zuerst Butter, Zucker und Salz mit dem Handrührgerät cremig rühren. Danach die Eier jeweils etwa 1 Minute unterrühren.
Mehl und Backpulver mischen und zu de Butter-Eier-Masse geben. Zuletzt die Milch dazugeben. Alles zu einem glatten Teig verrühren.
Für den Teig: 75 g Butter oder Margarine, 80 g Zucker, 1 Prise Salz, 2 Eier, 250 g Mehl, 3 gestrichene Teelöffel Backpulver, 100 ml Milch
Im heißen Ofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 12 Minuten backen.
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