• Der Einfluss der Lebensmittelindustrie
  • MNWeG
  • 26.05.2021
  • AES
  • 10
  • Arbeitsblatt
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1
An diesem Beispiel sieht man wie versteckt die Lebensmittelindustrie handelt, um ihre Produkte möglichst gut darzustellen. Beschreibe die Lüge des Lebensmittelherstellers.
Lösung1
Die „Crunchy Müslis“ sind mit Dattelpaste gesüßt, die hauptsächlich aus Zucker besteht, werben aber damit, keinen Zucker zuzusetzen. Auf der Verpackung steht: Ohne Zuckerzusätze, was den Verbraucher somit täuscht. Es ist zudem ein Verstoß gegen die EU Verordnung zu Gesundheitswerbung.
2
Stelle das weitere Vorgehen von foodwatch und den Prozessausgang dar.
Lösung2
Der Claim auf der Verpackung ist ein Verstoß gegen die EU-Verordnung zu Gesundheitswerbung. fotowach hat Klage eingereicht und wie man dem Urteil ganz unten entnehmen kann, muss der Werbeslogan entfernt werden, da er nicht rechtens ist.
3
Erkläre, was die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission ist und nenne ihre Aufgabe.
Lösung3
Viele Kennzeichnungsregeln von Lebensmitteln sind mittlerweile EU weit geregelt. Ein nicht zu unterschätzender Teil wird aber weiterhin national, also in Deutschland geregelt. Es geht vor allem um die Verkehrsbezeichnungen, also das, was auf der Packung zu sehen sein darf und was darunter verstanden wird. Dafür ist in Deutschland die Deutsche Lebensmittelbuch-Kommission (DLMBK) zuständig.
4
Aufgepasst! Erläutere, wer in der Deutschen Lebensmittelbuch-Kommission sitzt und über Lebensmittelkennzeichnungen in Deutschland entscheidet.
Lösung4
In der Kommission sitzen Vertreter aus der Wissenschaft, aus Verbraucherorganisationen, aus der Lebensmittelüberwachung und aus der Lebensmittelbranche. Die Mitglieder werden vom Bundesernährungsministerium jeweils für einen Zeitraum von fünf Jahren berufen.

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Beleuchte, welcher Interessenkonflikt und welches Problem bei der Entscheidungsfindung entstehen könnten. Mach dir Notizen und bringe sie ins Plenum ein.