• Gesetzeslage in Deutschland
  • MNWeG
  • 26.05.2021
  • AES
  • 10
  • Arbeitsblatt
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Health-Claims-Verordnung

Die Verordnung gilt seit 2007 in allen EU Staaten. Sie dient dem Schutz des Verbrauchers und soll ihn vor Irreführung schützen. Der Verbraucher soll in der Lage sein, sich eigen-verantwortlich um eine gesunde und ausgeglichene Ernährung zu kümmern. Lebensmittel dürfen nur noch nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben enthalten. Diese Claims müssen auf einer Liste stehen, der sogenannten Positivliste, die die EU erstellt hat. Erlaubt sind z.B. allgemeine Aussagen wie "Calcium ist wichtig für gesunde Knochen" oder Aus-sagen zur Verringerung eines Krankheitsrisikos wie "Calcium kann zur Verringerung des Osteoporose-Risikos beitragen". Es dürfen aber keine heilenden Versprechen gemacht werden wie "Hilft zur Linderung von Erkältungen". Für ernährungsbezogene Angaben muss das Lebensmittel einem vorgegebenen Nahrwertprofil entsprechen und kann dann Sätze wie "reich an Vitamin C" verwenden.

Wie man sieht hat die EU strenge Vorgaben für Gesundheitswerbung auf Lebensmittel und trotzdem bemängelt der Verbraucherschutz zu große Schlupflöcher und zu wenig Konsequenzen für Firmen, die ihrer Verantwortung nicht nachkommen.
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Bewerte die Vergabe von Nahrungsergänzungsmitteln an Kinder.
Lösung1
Viele Kinder bekommen täglich Nahrungsergänzungsmittel oder mit Vitaminen und Mineralstoffen angereicherte Lebensmittel. Häufig sind die Produkte aber zu hoch dosiert, weil sie sich an der Dosis für Erwachsene orientieren. Das kann sogar extreme negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben.
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Beurteile diese zwei Aussagen.

  • Zucker- und Fettbomben mit Gesundheitsversprechen





  • Kein Vitamin-C-Mangel in Deutschland
Lösung2
Produkten mit viel Zucker und Fett werden oft Mineralstoffe und Vitamine beigemischt, da diese billig sind und den Produkten einen gesunden Ruf verschaffen.

Viele Deutsche glauben immer noch, dass ein Vitamin C Mangel vorliegt. Dies ist aber nicht der Fall. Trotzdem nutzen Hersteller es aus, um ihre Produkte zu bewerben und deshalb ist in vielen Produkten Vitamin C zugesetzt.
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Setzt euch wieder in der Gruppe zusammen und diskutiert eure zuvor erfundenen Slogans. Sind sie gesetzlich erlaubt? Wie bewertest du allgemein die Regelungen in Deutschland.