TitelTrend-Wörter
AutorMNWeG
veröffentlicht22.10.2024
FachAES
KompetenzbereichGesundheit
Phase10
MaterialformArbeitsblatt

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Informiere dich mit Hilfe der Videos und Links über ausgewählte Trends und beschreiben sie.

Clean Eating:
unverarbeitete Lebensmittel verzehren
Z.B. auch kein industrieller Zucker

Clean Eating

Superfood:
Lebensmittel, denen besonders gute Inhaltsstoffe zugesprochen werden
wissenschaftliche Wirkung nicht nachgewiesen, da nicht viel enthalten ist . Man kennt sie schon aus früherer Zeit, in der sie oft gegessen wurden.
Oft werden eher unbekannte Lebensmittel damit bezeichnet wie Quinoa, Chiasamen, etc…

Superfood

Slow Food:
- Bewegung aus Italien gegen den Trend zum Fast Food
- Kultur des Essens und Trinkens pflegen
- langsame, saubere und nachhaltige Produktionstechniken und Herstellungsverfahren fördern
- regionale Vielfalt durch die Förderung oder Wiederbelebung vergessener Tier- und Pflanzenarten

Nachhaltigkeit:
u.a. vegan
vegetarisch
Bio
fair
regional

Slow Food